柿と白菜のサラダ
komisキッチン @cook_40188298
果物のサラダ大好きです！旬の柿と冬になると甘みが増す白菜を合わせたら、とても美味しいサラダが出来ました♪
このレシピの生い立ち
レストランで食べたサラダの味が忘れられなくて、作ったレシピです
満足な味に仕上がりました
アプリでひらく作り方
- 1
ドレッシングを作る。
ボウルにドレッシングの●印を入れて良く混ぜ、最後にオリーブ油を入れながら良く混ぜる。 - 2
白菜は少し太めの線切り、胡瓜は縦長に半分に切り斜めの薄切りにする。ベビーリーフ、薄切りした柿、すべてを合わせる。
- 3
お皿に盛り、ドレッシングをかけていただく。
コツ・ポイント
白菜は繊維の方向で切ると、歯ごたえがシャキシャキで良い感じです。
柿のスライスは薄すぎるとすぐにぺた〜っとしちゃうので、少し太めの薄切りが良いですよ〜
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