超簡単ｗてんぷらｗ
miyanoazu @cook_40049453
簡単にふんわりな珍しいブロッコリーとナスの組み合わせのてんぷらができちゃいますｗ
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみましたｗそしたら美味しくできたのでcookpadに掲載する事を決めましたｗ
アプリでひらく作り方
- 1
油を１７０℃ぐらいに温めておきます。
- 2
ナスは８等分
ブロッコリーは茎の部分をとり、茎の部分は小さな乱切りにします。それ以外は適当に切りますｗｗ - 3
薄力粉、片栗粉、
ＢＰ（ベーキングパウダー）
卵、水の順に混ぜていきます。
油が温まるまで冷蔵庫に入れます。 - 4
油が温まったら３に氷を入れて具材を入れます。絡めてから油に投入します。
- 5
浮き上がってきて、いい感じの狐色になって触ってみたら
硬かったら完成です
コツ・ポイント
具材はもちろん家にあるものでおｋ！ごぼうでも、ジャガイモでも、
たまねぎでもありです！
たまねぎの場合は串に刺した方がばらばらになりませんｗ
あれば、卵液はホイッパー（泡だて器）で混ぜると早く混ざりますｗ
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