じゃがいものスープ煮
簡単ほったらかしのお手軽レシピ♪
このレシピの生い立ち
なんかの雑誌で見たレシピを思い出しながら作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、5ミリの輪切りにする。
玉ねぎは櫛形に切る。 - 2
直径15～20センチ位の鍋に、じゃがいも→玉ねぎ→ひき肉→ニンニクの順に入れる。
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- 3
2に塩コショウ少々を振りかけ、固形コンソメの素1個を加える。
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- 4
2と3を3回繰り返す。
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- 5
鍋の材料がひたひたに浸かるくらいの水を加えて、強火で煮る。沸騰したらアクを取り、中火～弱火で材料が柔らかくなるまで煮る。
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- 6
材料が柔らかくなったら、スライスチーズを乗せて鍋の蓋をして3分くらい放置。チーズが溶けたら完成！お好みで粉パセリを。
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コツ・ポイント
テキトーほったらかしで大丈夫です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19251764
