ふっくらさくさくのお好み焼き

キャベツをざくざくと五ミリ角大に刻む。

お好み焼き粉と水をあわせ滑らかにまるまで混ぜておく。

2の中にキャベツ、いか、エビをいれて混ぜ合わせる。最後に卵を割り入れ混ぜる。

ホットプレートを温めサラダ油をしき、豚肉を広げてしき、その上にお玉ですくった3をのせて焼く。

大体火が通ったら、裏返し３分以上焼く。マヨネーズ、ゾース、青のり、紅しょうが等お好みでのせる。