蛸と葉玉ねぎのぬた和え 韓国風

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

ピリ辛のタレが絡んでお酒のつまみに最高です
このレシピの生い立ち
葉玉ねぎは葉の部分も使えるのでお得です

蛸と葉玉ねぎのぬた和え 韓国風

ピリ辛のタレが絡んでお酒のつまみに最高です
このレシピの生い立ち
葉玉ねぎは葉の部分も使えるのでお得です

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材料

2人分
  1. ゆでダコ 適量
  2. 葉玉ねぎの葉 2分の1本
  3. コチュジャン 大さじ2
  4. 黒酢 大さじ1
  5. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    コチュジャン、黒酢でタレを作ります

  2. 2

    葉玉ねぎは2分くらい長めに火を通します

  3. 3

    ゆでダコは薄く6枚程切って葉玉ねぎと皿に盛ってタレをかけて最後にゴマを入れて出来上がり

コツ・ポイント

コチュジャンと黒酢は良く混ぜてください

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福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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