ほうれん草と豚こま肉のビビンバ風丼

ＪＡ福岡市
ＪＡ福岡市 @cook_40127682

ちゃちゃっと作れて栄養たっぷり！
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

ほうれん草と豚こま肉のビビンバ風丼

mimitaro☆'s cooksnap of when they made ほうれん草と豚こま肉のビビンバ風丼.
みや☆じゅん's cooksnap of when they made ほうれん草と豚こま肉のビビンバ風丼.
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材料

4人分
  1. 豚こま肉 300g
  2. ほうれん草 1束(200g)
  3. 人参 50g
  4. ☆豚こま用
  5. ☆中華だし 小さじ1と1/2
  6. ☆しょう油 小さじ1と1/2
  7. ☆みりん 小さじ1と1/2
  8. ☆ごま油 小さじ1と1/2
  9. ★野菜用
  10. ★中華だし 小さじ1
  11. ★ごま油 大さじ1
  12. 仕上げ用
  13. ごま 適量
  14. 一味 適量

作り方

  1. 1

    豚こま肉は小さく切ってごま油（分量外）で炒め☆で味付けし、水分がなくなるまで炒める。

  2. 2

    ほうれん草はゆでて水気を絞り1㎝幅に切り、人参は千切りにしてレンジで600Wで1分加熱する。

  3. 3

    ２のほうれん草と人参を★の中華だしで味付け、ごま油を入れ混ぜる。

  4. 4

    １の肉と3の野菜を混ぜ合わせ、ご飯の上に盛り付けて、ごまと一味で仕上げて、完成！

コツ・ポイント

お好みで卵黄や刻みのりをのせてお召し上がりください♪
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ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/
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