簡単・ダイエット☆余り野菜と砂肝の炒め物
sjhappy @cook_40107539
砂肝は亜鉛、アルギニン、B2/12など含み 代謝を上げる、血糖値を下げる、免疫力の向上など体に良い食材らしい…です！
このレシピの生い立ち
高タンパク低カロリーな砂肝が好き…串焼き塩、塩炒め以外でも食べたい！
いろいろと試行錯誤中です
簡単・ダイエット☆余り野菜と砂肝の炒め物
砂肝は亜鉛、アルギニン、B2/12など含み 代謝を上げる、血糖値を下げる、免疫力の向上など体に良い食材らしい…です！
このレシピの生い立ち
高タンパク低カロリーな砂肝が好き…串焼き塩、塩炒め以外でも食べたい！
いろいろと試行錯誤中です
作り方
- 1
にんにく、生姜をみじん切りにしておく
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- 2
使う野菜を茹でるかレンチンして火を通しておく（今回はアスパラガスと芥藍菜（チャイニーズブロッコリー）を使用）
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- 3
茹で終わったら氷水につけて（これ以上柔らかくなるのを防ぐ）
水気を絞って、食べ易い長さに切っておく -
- 4
フライパンを中火にかけ油を入れ、にんにくと生姜を炒める。
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- 5
下処理した砂肝を入れて炒める。よく炒めたら用意しておいた野菜を投入。
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- 6
混ぜておいた★の調味料を入れて全体に絡めるように炒める。
塩・コショウで味を整えたら出来上がり -
似たレシピ
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”スタミナ砂肝炒め”（写真手順付き） ”スタミナ砂肝炒め”（写真手順付き）
砂肝にはビタミンＢ12、Ｖk 亜鉛が多く胃液の分泌を促進します。夏バテしないように美味しく砂肝を食べましょう！！！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19254660
