☆サバ缶で炊き込みご飯☆

lani_8037 @cook_40217413
安くて簡単で美味しいです。土鍋で炊いています。
このレシピの生い立ち
QuackyさんID:18641123のところで出会ったレシピです。サバ缶は好きですが、魚介類が少し苦手なため、ショウガとネギをたっぷり使っています。
約3.5合分(200ccの計量カップで合計3カップ分)
☆サバ缶で炊き込みご飯☆
安くて簡単で美味しいです。土鍋で炊いています。
このレシピの生い立ち
QuackyさんID:18641123のところで出会ったレシピです。サバ缶は好きですが、魚介類が少し苦手なため、ショウガとネギをたっぷり使っています。
約3.5合分(200ccの計量カップで合計3カップ分)
作り方
- 1
白米ともち米を合わせて洗い、お米より少し多めの水に1時間つけておく。
- 2
1時間経過したら①の水気をしっかり切り、土鍋に移す。
- 3
②に、太めに千切りした人参・ショウガと、粗めのみじん切りしたネギ、サバ缶(少しほぐして)、顆粒ほんだしを加える。
- 4
③に醤油・酒・水を加える。
- 5
④を火にかけ、強火で沸騰させ、中火で5分、弱火で4分、再度強火で10秒してから火を止め10分蒸らす。(蓋は開けない)
- 6
10分経過したら蓋を開け、針ショウガと刻んだ青ネギを加え軽く混ぜて、2分ほど蒸らしてから器に。
- 7
※お好みで上からゴマを。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19254871