切干大根のチーズ和え
北海道 @Pref_Hokkaido
切干大根をチーズと和えて、コクを出したサラダです！
このレシピの生い立ち
生乳生産量日本一の別海町で乳製品の消費拡大を目的として、別海町の酪農家のお母さんの集まりである別海町女性農業士会が開発したレシピです。
切干大根のチーズ和え
切干大根をチーズと和えて、コクを出したサラダです！
このレシピの生い立ち
生乳生産量日本一の別海町で乳製品の消費拡大を目的として、別海町の酪農家のお母さんの集まりである別海町女性農業士会が開発したレシピです。
作り方
- 1
切干大根を水で戻し、やわらかくしておく。
- 2
野菜を食べやすい大きさに切り、さっと茹でる。
- 3
ドレッシングのたまねぎは薄切りにし（粗めのみじん切りもオススメ）、材料全て合わせる。
- 4
１と２にチーズを細かく切り、シーチキン、ドレッシングを混ぜて完成。
コツ・ポイント
玉ねぎをドレッシングに１時間程度漬け込むと、味が染みてよりおいしくなります。
ドレッシングの賞味期限は１週間ほどで、いろんな料理に使えます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19256065
