ほうじ茶ラテ
さわぴょんぴょん @cook_40095702
冬をまったり過ごす☆ ほうじ茶を使ったラテです。
このレシピの生い立ち
ノンカフェインほうじ茶で、喫茶店のようなラテが作りたいと思いました。牛乳で喉が潤い、特に乾燥する冬では定番になっています。
ほうじ茶ラテ
冬をまったり過ごす☆ ほうじ茶を使ったラテです。
このレシピの生い立ち
ノンカフェインほうじ茶で、喫茶店のようなラテが作りたいと思いました。牛乳で喉が潤い、特に乾燥する冬では定番になっています。
作り方
- 1
【煮出しほうじ茶】
沸騰水にほうじ茶の茶葉を加え、表面に小さな泡が出る程度の火加減で10分煮る。
あくが出たら除く。 -
- 2
10分経過したら、コーヒーフィルターなどで、煮出した液体をろ過する。煮出しほうじ茶の出来上がり☆
-
- 3
２の煮出しほうじ茶60mlに牛乳150mlを加え、小さな穴がふつふつするまで沸かす。
焦げないように、砂糖を加え溶かす。 -
- 4
コップに入れて出来上がり！
- 5
ほうじ茶ラテ が「ほうじ茶」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます！
コツ・ポイント
ロイヤルミルクティーの、ほうじ茶バージョン☆
・最初に作った煮出しほうじ茶は、消毒済みの瓶に入れて冷蔵庫で長く保存できます。
・味がしっかり出る茶葉が向いてます。
・牛乳が重ければ、水で薄めても良いです。
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