裏ごしなしで簡単スイートポテト
yupopopon @cook_40055693
裏ごししてないのになめらか♡大量生産用！多い方は分量を半分にしてください！美味しそうな画像ください（；＿；）！
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので
この機会にレシピ開発(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
裏ごしなしで簡単スイートポテト
裏ごししてないのになめらか♡大量生産用！多い方は分量を半分にしてください！美味しそうな画像ください（；＿；）！
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので
この機会にレシピ開発(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
作り方
- 1
薩摩芋を洗って薄く切り、塩水にさらしておく。鍋に薩摩芋を入れ、水を薩摩芋が浸かるくらいまでいれ、柔らかくなるまで茹でる
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- 2
お湯を捨てFPで滑らかなペースト状にし、鍋に戻し、弱火にかけながらバター、砂糖、蜂蜜、生クリームを加えその都度よく混ぜる
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- 3
火を止め、卵黄とバニラエッセンスを加え、絞り出し袋にいれる。(柔らかめの生地になっています)
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- 4
絞り出し袋で成形し、ツヤだし用の卵黄に少し水を加えたものをハケで塗っていく。(ハケで形を崩さないよう気をつけてください)
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- 5
余熱200度のオーブンで約30分焼いたら完成(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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