バナナブレッド☆チョコ風味
CANADOLL @cook_40057149
オートミール、全粒粉、甘さ&油控えめのバナナブレッド。食べやすいチョコレート味なので子供のおやつにも♫
このレシピの生い立ち
オートミールの消費に思い立ち、小麦粉の分量を減らして作りました。
砂糖控えめなので、お好みで苺ジャム、ピーナッツバター、クロテッドクリームなどをトッピング〜♪
バナナブレッド☆チョコ風味
オートミール、全粒粉、甘さ&油控えめのバナナブレッド。食べやすいチョコレート味なので子供のおやつにも♫
このレシピの生い立ち
オートミールの消費に思い立ち、小麦粉の分量を減らして作りました。
砂糖控えめなので、お好みで苺ジャム、ピーナッツバター、クロテッドクリームなどをトッピング〜♪
作り方
- 1
パウンド型にココナッツ油(バター)を塗る、またはクッキングシートを準備する。
オーブン170℃予熱スタート
- 2
粉類の材料をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。
-
- 3
別の容器にバナナをフォークの背でつぶし、溶き卵、その他の液体材料も入れてよく混ぜる。
-
- 4
２を３に入れて粉っぽさがなくなるまでざっくりと混ぜる。
＊お好みで小さく折った板チョコ入れても♪
-
- 5
生地を型に入れてチョコチップを上から軽く押しつけてオーブンで５０分焼く(調整)
-
- 6
竹串を中央までさして、スッと通り湿った生地がつかなければ完成です♪
-
- 7
35分〜アルミホイルをかぶせてます。
-
- 8
焼き上がり後、網の上に置いて乾いた布巾でおおい、あら熱が取れたらラップに包んで蓋つき容器で保存。翌日以降はしっとり増しに
-
コツ・ポイント
バナナは指で押すとつぶれるくらいの完熟を使用しています。
型のサイズに合わせてレシピ半量、またはマフィン型でも♪ちなみに型はLODGE社製愛用、鉄製なので外カリッ中ほわっ♡油を塗ってシート不要♪もちろんシートでも美味しく♬
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