里芋の肉巻き

はちみつマミィ
はちみつマミィ @cook_40051213

簡単、少しのお肉で肉感MAX!もっちり肉巻き
このレシピの生い立ち
里芋をたくさん頂いたタイミングで、丁度、有名お料理番組レシピを見たのでメモとして投稿→家族に番組見せたら、まさにそのままー!と褒められました

里芋の肉巻き

簡単、少しのお肉で肉感MAX!もっちり肉巻き
このレシピの生い立ち
里芋をたくさん頂いたタイミングで、丁度、有名お料理番組レシピを見たのでメモとして投稿→家族に番組見せたら、まさにそのままー!と褒められました

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材料

2人前
  1. 里芋 2〜4個
  2. 豚バラ肉 4〜8枚
  3. 適量
  4. コショウ 適量

作り方

  1. 1

    里芋を四分割したら、耐熱ボウルに入れ600w2分。1分蒸らして、里芋を返したらあと1〜2分レンチン

  2. 2

    里芋の粗熱がとれたら、肉を巻く→豚バラは半分の長さに切るのがおすすめ

  3. 3

    フライパンに肉巻き終わりを下にして並べ、火をつける。肉に火が通ったら塩コショウして出来上がり

コツ・ポイント

テフロンフライパンなら、油は不要

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