トマトの中華風そうめん☆

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

いつもの素麺を夏野菜で鮮やかに☆
胡麻油が香ばしい香りです@^^@
このレシピの生い立ち
お友達からミニトマトを沢山貰ったため、サラダ以外の方法を考えて☆

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材料

2人前
  1. そうめん 3束
  2. ミニトマト 10個
  3. きゅうり 1/2本
  4. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ4
  5. 胡麻 大さじ1
  6. いりゴマ 少々

作り方

  1. 1

    素麺は表示時間通り湯でる。

  2. 2

    トマトは半分に、キュウリはサイコロ状に小さく切る。

  3. 3

    水200ccと麺つゆ、胡麻油を混ぜておく。

  4. 4

    お皿に素麺、②を盛りつけ③をかける。いりゴマをふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

夏野菜はお好みで増やしても^^今回はちょっと茹でた人参も入っています*

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レシピ作者

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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