まるごと☆トマトのフレッシュソース

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Nagi～nu
Nagi～nu @cook_40078563

生のトマトを丸ごと使って☆パスタ、チキン煮込み、ハンバーグなどを美味しく仕上げます♬

このレシピの生い立ち
TV番組で作っていたトマトソースが凄く美味しそうで・・
でも覚えていたのはトマト角切りまで＾＾；う～んどうしよう？
それで、材料をいろいろ変えて、作ってみました。

トマトの美味しさを十分に味わえます☆

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材料

使い切り量
  1. トマト 300g（２個位）
  2. ケチャップ 大さじ２
  3. 水 大さじ5（お好みで調節）
  4. バター 適量
  5. 塩、胡椒 適量
  6. （乾燥バジルorパセリ） 適量

作り方

  1. 1

    トマトを湯むきし、（しなくてもよい）角切りにする。

  2. 2

    トマトを中火で炒める。

  3. 3

    色が変わってきたら、水、ケチャップを加える。

  4. 4

    水気がある程度飛んで、とろみがついてきたら塩、胡椒、お好みでバターを加える。

  5. 5

    最後に、お好みでバジル、またはパセリを加える。

  6. 6

    出来上がり☆

  7. 7

    オムレツに・・
    レシピID :19229333

コツ・ポイント

☆工程３のとき、トマトが少し大きめかな～と感じたら、フライ返しで細かく切ったり、
　つぶしたりしてみてください。
☆なるべく早く使い切り、保存する場合は冷凍庫へ。
☆まろやかにしたい場合、バターを入れてください。

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レシピ作者

Nagi～nu
Nagi～nu @cook_40078563
に公開
Nagi～nuです♬♪高２・岐阜住最近落ちこぼれて、なかなかクック来れてません。まだまだコメントの返しやれぽの掲載は遅くなるかもしれないので、ご了承ください。
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