簡単♪美味しい！大豆粉のしっとりスコーン
rockdance @cook_40220576
混ぜて焼くだけ♪のどが詰まらないスコーンww
このレシピの生い立ち
スコーンは好きなんだけど、大豆粉で作るとどうしてものどが詰まるほどパサパサに…で、いろいろ試していたら、しっとりになりました(笑)スコーンと言うよりもっちりパンのほうが近いかも(^-^;
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズはレンジで少し温めて柔らかくしておく。
- 2
ヨーグルトから順に混ぜながら、その都度よく混ぜる。
- 3
混ぜたらナイロン袋に入れて、長方形にまとめる。(できれば袋の中央でまとめたほうが、次の工程が簡単。ラップに包んでもOK)
-
- 4
袋の上から菜箸などで8等分する。(お好みの切り方でOK。)
-
- 5
天板にクッキングシートを敷き、その上に並べます。けっこう柔らかいので割れないように気を付けて。
- 6
170℃に余熱したオーブンで15～20分焼く。やけたら網の上などで冷ます。
-
コツ・ポイント
もっと糖質を下げたい人は、はちみつ→人工甘味料、ドライフルーツ→お好みのナッツ類に変えても大丈夫だと思います。
リアクション
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