卵を溶きます。調味料を入れてまぜます。

切り餅は縦半分に切ってから、横に合計10個分になるように切ります。

玉子焼のフライパンに油を敷き、卵液を三分の二流して餅を半分の範囲にちらばしながら置いて焼きます。

半分くらい火が通ったら三半分に折り込み玉子焼を作ります。ひっくり返しながら中まで火を通してね。

フライパンの向こうに玉子焼を寄せ、残りの卵液を入れて玉子焼を作りましょう。残りの卵液を焼く時油は必要なら敷く。

しっかり焼けたら出来上がり。少し冷ましたら切りましょう。