断糖レシピ 大根の皮と豚ミンチの甘辛炒め
ayuayu_m62 @cook_40221973
甘辛なので、ご飯にかけても良し、豆腐に乗せても良し、パンに挟んでも良し。何にでも合います。
このレシピの生い立ち
大根の皮を捨てるのが勿体ないと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮は5ミリ幅ぐらいに切ります。縦幅は適当で良いです。
- 2
フライパンに豚肉ミンチを乗せて、お肉の上に生姜、醤油、ラカントをかける。そして点火する。
- 3
ミンチが固まらないようにヘラや箸などでそぼろを作る。ミンチに半分程火が通ってきたら大根の皮を投入。
-
- 4
ミンチに火が通ったら完成。
コツ・ポイント
甘さを控えたい方はラカントの量を減らしても良いかと思います。
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