簡単♪シャキシャキ切干し大根サラダ
たったふたりのＲ @cook_40165081
マヨネーズ・砂糖不使用、繊維質たっぷりのサラダです♪
大根を水で戻して混ぜるだけ…簡単＆時短で美味しい！あと1品にぜひ♡
このレシピの生い立ち
煮物の定番切干大根…我が家はサラダが大人気♪
お酢と生姜でさっぱり、火を使わないので煮物の出番が少ない夏にもgood！
カレーライスにも和食にもビールにもよく合います♡
簡単♪シャキシャキ切干し大根サラダ
マヨネーズ・砂糖不使用、繊維質たっぷりのサラダです♪
大根を水で戻して混ぜるだけ…簡単＆時短で美味しい！あと1品にぜひ♡
このレシピの生い立ち
煮物の定番切干大根…我が家はサラダが大人気♪
お酢と生姜でさっぱり、火を使わないので煮物の出番が少ない夏にもgood！
カレーライスにも和食にもビールにもよく合います♡
作り方
- 1
【下準備】
切干大根をたっぷりの水で戻します。
その間に、胡瓜は薄い輪切りに、生姜はすりおろしておきます（チューブOK） -
- 2
【調味～完成】
切干大根を手でギュッと搾って水切りしボールでほぐします。
胡瓜・ツナ《味つけ》を加え、よく混ぜれば完成♪ -
コツ・ポイント
●切干大根：戻し時間は5～10分でOK♪私は胡瓜等の準備をするのに丁度良いです
●白ゴマ：すりごまが◎、粒ゴマを使う場合は指でひねって潰しながら加えると良い香りに！
●胡瓜：スライス→塩もみでさらに美味♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19260613
