お好み焼き

rumitte
rumitte @cook_40039299

ふわふわで具沢山☆
このレシピの生い立ち
具材メインのお好み焼きを作りたかったので☆

お好み焼き

ふわふわで具沢山☆
このレシピの生い立ち
具材メインのお好み焼きを作りたかったので☆

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材料

  1. 豚バラ薄切り肉 80g
  2. 生地
  3. 薄力粉 20g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1/4
  5. だしの素 小さじ1/8
  6. キャベツ(1センチ角) 150g
  7. 白ねぎ(輪切り) 20g
  8. 山芋(摩り下ろす) 100g
  9. 1個
  10. 揚げ玉 5g
  11. トッピング
  12. 鰹節青海苔紅生姜、お好みソース 適量

作り方

  1. 1

    生地の材料すべてをボウルの中で混ぜる

  2. 2

    豚ばら肉をフライパンに敷いて、生地を流すし、弱火~中火で10分裏返して5分焼く。

  3. 3

    お好み焼きを器に移したらフライパンでソースを温めてかけ、トッピングをお好みで飾って完成☆

  4. 4

コツ・ポイント

山芋を摩り下ろすときは手が痒くなりやすいで酢水で洗いながら作業する☆

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rumitte
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ご訪問ありがとうございます!現在はやんちゃな1歳児のママです。出産前は、メニュー開発のお仕事をしておりました。料理を通して多くの人と交流できることをとても嬉しく思っています。ブログも合わせてよろしくお願いします♪http://ameblo.jp/asaii/
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