豚肉となすピーの味噌炒め
るんちゃん１７ @cook_40080022
簡単だけどボリューム満点・大満足レシピ！
このレシピの生い立ち
うちでは糖質制限中のため、あまりお味噌を使わないけど、たまに味噌炒めが食べたくなる時に作ります(^○^)
赤味噌はマックスバリュのものが糖質少な目でオススメです♪
豚肉となすピーの味噌炒め
簡単だけどボリューム満点・大満足レシピ！
このレシピの生い立ち
うちでは糖質制限中のため、あまりお味噌を使わないけど、たまに味噌炒めが食べたくなる時に作ります(^○^)
赤味噌はマックスバリュのものが糖質少な目でオススメです♪
作り方
- 1
茄子は一口大、ピーマンは千切り、エリンギは縦半分に切り斜め切り、玉ねぎをスライスする。
- 2
●をなめらかになるまで混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンに少量のサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
- 4
豚肉に火が通ったら、茄子を入れしんなりするまで炒める。
- 5
ピーマン・玉ねぎ・エリンギを入れ
炒める。 - 6
●を回し入れ、中火で1分程炒めたら出来上がり♪
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ご飯が進む〜ビールにもあう〜なら子供も大人も満足の一皿に♡ボリューム満足の豚肉と野菜のメニューが一皿あると助かりますね♡
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その他のレシピ
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