豚肉とたけのこの味噌炒め
神州一味噌み子ちゃん @cook_40110552
旬のたけのこを使って春の炒めものを。
ゆでたけのこを使えば、家庭でも手軽に作ることができます。
このレシピの生い立ち
たけのこは水煮を買ってそのまま使うと楽ちんです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、たけのこは小さめの乱切りにします。
- 2
鍋に油大さじ1を入れて、1）を入れて炒め、取り出しておきます。
- 3
チンゲン菜はよく洗って適度な大きさに切ります。
- 4
鍋に油大さじ1と塩少々を入れて熱し、チンゲン菜を炒め、水1/2カップを入れて火が通ったら水気を切り、器に盛ります。
- 5
油大さじ1を熱し、豚肉、たけのこ、調味料を入れて炒めます。
- 6
仕上げにごま油を入れて少し炒めたら完成です！
- 7
青菜の上に盛りつけましょう♪
- 8
このレシピには「み子ちゃん」を使いました。50年以上のロングセラー！素材の味を活かします。
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コツ・ポイント
仕上げに加えるごま油で香りよく仕上げます。
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