アボカドとサーモンの塩麴マヨわさ和え

最後の果実's cooksnap of when they made アボカドとサーモンの塩麴マヨわさ和え.
みうきー's cooksnap of when they made アボカドとサーモンの塩麴マヨわさ和え.
マダムクミ
マダムクミ @cook_40050266

クリーミーな完熟アボカドとサーモンで美肌効果抜群♪塩麴も加えて体にも美味しい一品です！！
このレシピの生い立ち
ブログ友さんから教えていただいたお料理を塩麴を使ってアレンジしてみました！

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材料

２人分
  1. アボカド １個
  2. サーモン(刺身用) １００ｇ
  3. ☆塩麴 小さじ２
  4. ☆わさび(チューブ) 小さじ１
  5. ☆マヨネーズ 大さじ１
  6. レモン汁 少々
  7. 小ネギ 適宜

作り方

  1. 1

    アボカドは１．５ｃｍ角ぐらいに切りレモン汁少々をふりかけてザッと混ぜる。サーモンも同じ大きさに切りボウルへ入れる。

  2. 2

    １のボウルに☆を加えてよく混ぜ合わせる。お好みで小ネギを散らす。

コツ・ポイント

アボカドはよく熟した物を使ってください。混ぜる時に潰れても構いません。わさびの量は調節してください。塩麴がなければ白だしでも美味しく作れます。

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マダムクミ
マダムクミ @cook_40050266
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