まるごとトマトご飯

こみゃこ
こみゃこ @cook_40111199

トマトをまるごと入れて炊くので簡単です。
このレシピの生い立ち
実家からトマトが沢山来たので簡単に作れるものをと思い考えました(*^^*)

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材料

ご飯3合分
  1. トマト 1個(中)
  2. お米 3合
  3. コンソメ キューブ1個
  4. トマトケチャップ 大さじ2
  5. オレガノ(乾燥) 3振りくらい
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ニンニク(チューブ) 1cmくらい

作り方

  1. 1

    お米を3合とぎます。

  2. 2

    といだお米に炊飯器の水を入れるラインに3合より5mmくらいお水を多く入れます。

  3. 3

    水を入れたお米にへたをとったトマトと調味料を入れて炊飯スイッチを押します。

  4. 4

    炊き上がったらトマトを潰しながらごはんを混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

炊飯のときに3合のラインに合わせて水を入れたら少しお米が固めだったのでレシピのは多めにしてみました。
一緒に玉ねぎのみじん切りやベーコンを入れてもおいしいと思います。

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レシピ作者

こみゃこ
こみゃこ @cook_40111199
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