失敗しない!!鶏そぼろ

シャティ @cook_40207279
甘辛い鶏そぼろは、丼、卵焼きなど色々使い回せて便利です♪冷蔵庫で5〜7日、冷凍庫で1ヶ月程度保存できます。
このレシピの生い立ち
鶏そぼろを多めに作っておくと、何かと使い回せて便利だったので、作りやすく失敗しない方法を考えました。
失敗しない!!鶏そぼろ
甘辛い鶏そぼろは、丼、卵焼きなど色々使い回せて便利です♪冷蔵庫で5〜7日、冷凍庫で1ヶ月程度保存できます。
このレシピの生い立ち
鶏そぼろを多めに作っておくと、何かと使い回せて便利だったので、作りやすく失敗しない方法を考えました。
作り方
- 1
小さめのフライパンか小鍋に鶏ひき肉、醤油、砂糖、酒、おろし生姜を入れてよく混ぜ、中火にかける。
- 2
箸を4〜5本持って混ぜながら加熱し、鶏ひき肉に火が通ってポロポロになれば出来上がり。
コツ・ポイント
鶏ミンチが生の状態で調味料を入れて混ぜ合わせてから火にかけて、混ぜながら加熱することです。
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