作り方
- 1
大根を幅1cmのいちょう切りにし、10分茹で、ザルにあげておく。そのお湯でぶりを一度湯通しする。
- 2
全ての調味料をフライパンに入れ、沸騰したら大根とぶりを入れ、水分が無くなったら完成！
コツ・ポイント
味薄いかな、と思ってもしみてくるので大丈夫。メープルシロップが無ければ砂糖で代用。小さじ1で充分。
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