カブと豚しゃぶ☆ポン酢とマヨ☆ゴマダレ
retu20yo @cook_40218740
ポン酢にマヨダレ、ゴマダレかけて☆
さっぱり美味しくもりもり食べれるよ(+￢д￢)
カブと豚で身体も良い感じ♪
このレシピの生い立ち
カブのサラダと豚しゃぶを合わせて、ポン酢マヨ、ゴマダレなどで頂いたら美味しいだろうと思い作ってみました。
カブと豚しゃぶ☆ポン酢とマヨ☆ゴマダレ
ポン酢にマヨダレ、ゴマダレかけて☆
さっぱり美味しくもりもり食べれるよ(+￢д￢)
カブと豚で身体も良い感じ♪
このレシピの生い立ち
カブのサラダと豚しゃぶを合わせて、ポン酢マヨ、ゴマダレなどで頂いたら美味しいだろうと思い作ってみました。
作り方
- 1
カブの皮をピーラーでむいて、スライサーでスライスします♪
厚切りにしてもオッケイ！ -
- 2
カブに塩を入れて手でもみます♪
もんだら１０分くらい放置します
(ノ￣ー￣)ノ - 3
放置したら、冷水で洗い流しぎゅ～っとしぼりますよ！
（これ、このままサラダにしても美味しい♪） -
- 4
豚肉に酒をもんでおきます☆
５分ほどしたら片栗粉をまぶして、またもみます☆ -
- 5
フライパンで水を沸騰させて塩を入れる☆
沸騰したら、豚を入れて湯がきます
湯がいたら、あくを取りながら肉を取り出す -
- 6
お皿にカブ⇒豚⇒カブ⇒豚と重ねて、お好きなタレで食べましょう
★マークを混ぜてたれにしてもいいし
ゴマダレをかけても♪ -
- 7
←はゴマダレです
子供はうまうまで喜ぶよ
コツ・ポイント
カブのポイントは塩もみです！！
豚のポイントは酒でもむ事です！！片栗粉でもむとやわらかくなるのです！
カブは美味しくなるし♪
豚は安い肉でも柔らかくなる♪
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