漢方医お勧め薬膳！南瓜粥
百合が丘クリニック @cook_40056108
ほんのり甘くて美味しい♪
このレシピの生い立ち
この薬膳は、糖尿病で口が乾く方にもお勧めです。かぼちゃのカロリーが気になるところですが、是非取り入れて頂きたい薬膳です。
漢方医お勧め薬膳！南瓜粥
ほんのり甘くて美味しい♪
このレシピの生い立ち
この薬膳は、糖尿病で口が乾く方にもお勧めです。かぼちゃのカロリーが気になるところですが、是非取り入れて頂きたい薬膳です。
作り方
- 1
粟を洗っておく。かぼちゃは、半分食べやすい大きさに切り、半分は皮を取りラップに包んでレンジで約1分半から２分チンする。
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- 2
レンジでチンしたかぼちゃをマッシュする。
- 3
鍋に水を500cc程入れ、粟を入れ、かぼちゃも入れて煮る。
-
- 4
粟とかぼちゃが柔らかくなれば、塩を少々入れて出来上がり。
コツ・ポイント
粟(あわ)は胃腸を整え、陰(津液・精血)を補う作用があり、身体を潤す作用があります。
かぼちゃは身体を温めて胃腸を健やかにします。
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