簡単 チョコレートムース
さわかつ @cook_40126972
パンプディング風 チョコを加えて濃厚なムース 食後なデザートにおすすめ
このレシピの生い立ち
チョコ生クリームをスーパーで見かけてムース作ろうと思って
アプリでひらく作り方
- 1
ラップをしてその上にカステラを並べる
-
- 2
ゼラチンを水にふやかしておく
- 3
牛乳100ccを小鍋であたためチョコレートとゼラチンをとかす
- 4
溶けたら火を止めて残りの牛乳200ccを入れ混ぜ粗熱をとっておく
- 5
チョコ生クリームを7分だてする
バニラエッセンスを入れる - 6
粗熱が取れたら牛乳をざるでこしながら生クリームと合わせる
- 7
さとうはお好みの量を入れ カステラの上に流し込む
カステラが浮いてきても大丈夫 -
- 8
冷蔵庫で冷やし固める
-
コツ・ポイント
チョコ生クリームは7分だてする事でふんわり二層仕上げになります
二層にならない場合もあります
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