さっぱりゴーヤの納豆和え☆
ひらりん1980 @cook_40221356
納豆とゴーヤがこんなに合うなんて！夏にさっぱりもう一品にいいですよ♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤを大量に頂いて違うレシピをゴーヤにアレンジしてみたら意外に美味しくできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
納豆は付属のタレを混ぜておく。玉ねぎはみじん切りにして塩もみ。
- 2
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで白いわた部分をこそぎ取る。2〜3ミリの薄切りにし塩もみをする。
- 3
ゴーヤをさっと茹でてめんつゆを混ぜ合わせ少し置く。水気が出てきたら絞る。
- 4
玉ねぎも水気を絞る。玉ねぎとゴーヤを納豆で和える。味を見てお好みでめんつゆを足して下さい。
- 5
お皿に盛り付け、お好みでゴマをふる。かつおぶしや粉チーズでも美味しいですよ。
コツ・ポイント
ゴーヤはしっかりわたを取ること。さっと茹でることで食感が良いです。
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