簡単!大根やカブの葉っぱ♪めんつゆ炒め

ogamonja @cook_40054625
大根やカブの葉っぱがあれば、ベーコンと一緒に炒めて、めんつゆで味をつければ、美味しいご飯のお伴に
このレシピの生い立ち
大根やカブを買ったけど、葉っぱは使わないで残ってしまったときに、ベーコンを入れて炒め、ご飯に混ぜて食べたら絶妙の味になった。
作り方
- 1
材料を揃える。葉っぱは茎の部分と葉の部分を適当に分けておく。ベーコンは7~8㎜幅で切っておく。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、ベーコンを入れて、脂が出てくるまで中火で炒める。
- 3
2に葉っぱの茎の部分を入れて、少ししんなりするまで強火で炒める。
- 4
3に、葉っぱの葉の部分を入れて、葉が少ししんなりするまで炒める。
- 5
4に☆を入れて、少し水分が飛ぶまで炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
・大根やカブの葉っぱはすぐにしんなりするので、材料を用意しておいて、手早く料理する。
・少し濃い目の味付けなので、ご飯と一緒に食べたり、まぜたりして食べると美味しい。
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