バターをボウルに入れ柔らかくしておく。
型に紙を敷く。

○を合わせてふるいにかけておく。
クランベリーはお湯をかけてオイルコートを洗い流し、水分を切って粗く刻む。

コーヒーをお湯で溶かす。
塩レモンを微塵切りにする。

柔らかくなったバターに材料を上から順にホイッパーで混ぜる。牛乳まで混ぜたらヘラに持ち替える。

○を加え、混ぜる。
粉がうっすら残るぐらいでカカオニブとドライフルーツ、ヘンプナッツを混ぜる。

生地を型に入れ均す。
180度に予熱したオーブンで30分焼く。
焼けたら型から外して冷ます。