ベーコンのフレンチサラダ
ばんちぃ @cook_40040262
ヨーグルトドレッシングと少しいれたハーブの香りがが爽やかなサラダです♪
このレシピの生い立ち
女子会メニューのテーマが『飲めるヘルシーつまみ』でしたので、いつものドレッシングを使わずヨーグルトを用いました。女子会らしく見た目も華やかに仕上げています！
ベーコンのフレンチサラダ
ヨーグルトドレッシングと少しいれたハーブの香りがが爽やかなサラダです♪
このレシピの生い立ち
女子会メニューのテーマが『飲めるヘルシーつまみ』でしたので、いつものドレッシングを使わずヨーグルトを用いました。女子会らしく見た目も華やかに仕上げています！
作り方
- 1
サラダ菜はよく洗っておく。ベーコンは角切りにしカリカリに焼き上げる。焼いた後はペーパーの上に拡げて余分な油を切る。
-
- 2
きゅうりは3cmの拍子木切り、オニオンは細かいみじん切り、ミニトマトは半分にする。ハーブ類も一口大にちぎる。
-
- 3
2.の野菜をサラダ菜、ベーコンと混ぜ合わせる。
ゆで卵を作り、1/4に切っておく。 - 4
ドレッシングはマスタードと卵黄を先によく合わせ、オリーブオイルを少しずつたらす。
- 5
（４の続き）ニンニクは潰して入れ、最後にヨーグルト。塩こしょうで味を整えサラダにかける。ゆで卵とパセリを飾り完成！
-
コツ・ポイント
ハーブは少し香る程度に、ドレッシングのオイルもお好みで調整してください。
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