夏に！ビールの！おつまみ☆ゴーヤ〇〇
☆めぐぅー☆ @cook_40059392
夏野菜の定番のゴーヤを使って おつまみ出来ました(^-^)♪程よい苦味 これビールに合う！是非〜♪
このレシピの生い立ち
夏の野菜のゴーヤ！ゴーヤチャンプルーを作った後に残ったゴーヤで おつまみ作ってみましたo(^-^)o
夏に！ビールの！おつまみ☆ゴーヤ〇〇
夏野菜の定番のゴーヤを使って おつまみ出来ました(^-^)♪程よい苦味 これビールに合う！是非〜♪
このレシピの生い立ち
夏の野菜のゴーヤ！ゴーヤチャンプルーを作った後に残ったゴーヤで おつまみ作ってみましたo(^-^)o
作り方
- 1
5㍉程度にスライスしたゴーヤをボールに入れて鶏ガラスープを全体に絡め10分程度置きます｡
- 2
☆を混ぜ合わせ1の中に入れてゴーヤに絡ませます｡絡まったらパン粉を入れて絡ませます｡
- 3
熱したフライパンに多めに油を入れて1つずつ並べ焼いていきます。両面こんがり焼けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ボールに衣がへばり着いたのがもったぃないので私は上から散らして焼いてしまいます｡火加減は強めの中火｡焦げ目をつけた方が香ばしくて美味しいです｡
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