男のほうれん草と卵のバター醤油炒め

湯気の魔術師
湯気の魔術師 @cook_40230147

バター醤油とニンニクの香りで食欲がそそられる1品です。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を一度に大量に食べるために考えました!

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 2個
  3. ベーコン 2枚
  4. ●調味料●
  5. マーガリン(バター風味) 20g
  6. 醤油 大さじ1
  7. 塩コショウ 適量
  8. 鶏ガラ 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵と大さじ1杯の油をフライパンに入れて先に炒り卵を作ります。

  2. 2

    出来た炒り卵を1度皿にあげ、次いでベーコン、マーガリン、ニンニクを炒めます。

  3. 3

    ベーコンに火が通ってきたら、ほうれん草の下の部分を入れて炒めます。

  4. 4

    茎の部分がしんなりしてきたら、葉の部分と炒り卵を入れて醤油、鶏ガラを入れてさっと炒めます。

  5. 5

    葉の部分もしんなりしてきたら、塩コショウで味を整えて完成です。

コツ・ポイント

鶏ガラを入れると優しい味になります。

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レシピ作者

湯気の魔術師
湯気の魔術師 @cook_40230147
に公開
結婚して早く6年。嫁さんよりもキッチンに立ち、確実に料理の腕がついてきました。子供のお弁当だって作ります!男のおおざっぱな味付けですが、それなりに好評なものを作れるのになりました!
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