我が家の本格！栗ごはん☆
たじｼﾞｬﾑおじさん @cook_40058683
ほんのり甘めでこれぞ秋の味(*^ー^*)♪
このレシピの生い立ち
色々な作り方を参考にして我が家の味を作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に1時間栗をつける。
- 2
鬼皮と渋皮を剥き、30分水にさらしてアクを抜く。
- 3
水気を切ってビニール袋に入れ、砂糖をまぶして一晩冷凍庫で寝かす。
- 4
炊く30分前にお米ともち米を洗って
ザルにあげておく。 - 5
■の調味液と水を2合の目盛りまで入れ、栗を乗せて炊飯器で炊く。
-
- 6
炊き上がったらお好みで黒ゴマを振って完成☆
-
コツ・ポイント
むき栗で手順3から作っても美味しく出来ると思いますよ＾＾♪
皮が剥くのが大変だったらむき栗を買っちゃいましょう★
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