タラ×舞茸たまねぎ小松菜の炒め物
KENIKONG @kenikong
フライパン1つで簡単1品です。魚と一緒に野菜もたくさん摂れます。写真は3等分にしたタラ×2切れです。
このレシピの生い立ち
魚と一緒に野菜も上からかけて盛り付けたら子供も抵抗なく食べてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
タラは水気をキッチンペーパーで拭き取り、必要なら骨を抜き数等分する。塩・コショウしておく。
- 2
小松菜・玉ねぎを食べやすい大きさに切り、マイタケはさく。
- 3
バターをひいたフライパンを熱し、①を両面焼く。焼いたら取り出す。
- 4
取り出した後②を炒め、塩・コショウ・だし醤油で味付けする。
※気になる方は魚を取り出した後キッチンペーパーでふいて下さい - 5
③の上から④をのせて盛り付ける。
コツ・ポイント
調味料の量などはお好みで調節してください。
タラは他の魚でもOK。
小麦粉をまぶしてムニエル風にしてもGOODです。
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