ねぎ塩味の砂肝炒め

シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat

牛タン食べたい…でもお高いから砂肝で我慢(*‾m‾)ﾌﾟﾌﾟｯ おつまみにいいですよ

このレシピの生い立ち
砂肝って薄く切ったら食感が牛タンっぽい？
そんな発想から牛タン風味にしてみました

ねぎ塩味の砂肝炒め

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june1976's cooksnap of when they made ねぎ塩味の砂肝炒め.
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牛タン食べたい…でもお高いから砂肝で我慢(*‾m‾)ﾌﾟﾌﾟｯ おつまみにいいですよ

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材料

２人分
  1. 砂肝 150ｇ(４個)
  2. ねぎ(小口切り) 20ｇ
  3. ●丸鶏がらスープ(顆粒) 大さじ1
  4. ●酒 大さじ1/2
  5. ●ごま油 小さじ1
  6. レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1～3
  7. ブラックペッパー 小さじ1/2くらい
  8. １人分　カロリー約112kcal　塩分約1.9ｇ

作り方

  1. 1

    ●を合わせておきます

  2. 2

    砂肝はこんな感じでスライスします

  3. 3

    フライパンで炒めます。ちょっと焦げ目が付くくらいに焼きます

  4. 4

    ●を入れからめます。ねぎ、レモン汁、BPを入れサッと混ぜたら完成です

  5. 5

    「砂肝の酒蒸し風」もどうぞ
    レシピID : 18563046

コツ・ポイント

③では油は使っていませんが、必要ならごま油を使って下さい
味が薄かったら塩を足してくださいね
レモン汁、BPはお好みの量でどうぞ
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日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中
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