簡単＊野菜たっぷり♪食べる豆乳スープ＊
kanap0m @ponpon_vv
野菜をザクザク切って入れるだけ♪簡単なのにとってもおいしい♡疲れた日や寒い日に心もほっこり温まる優しいスープです♡
このレシピの生い立ち
さむい日にあったまるおいしいスープが食べたくて^ ^♡ヘルシーなので夜食にもオススメです^ ^
簡単＊野菜たっぷり♪食べる豆乳スープ＊
野菜をザクザク切って入れるだけ♪簡単なのにとってもおいしい♡疲れた日や寒い日に心もほっこり温まる優しいスープです♡
このレシピの生い立ち
さむい日にあったまるおいしいスープが食べたくて^ ^♡ヘルシーなので夜食にもオススメです^ ^
作り方
- 1
キャベツ、白菜はざく切りに。大根はいちょう切りに。豚肉は一口大に切っておきます。
- 2
切ったら全て鍋に入れ、ひたひたになるくらいの水(分量外)を入れます。
- 3
白だし(めんつゆ)も入れます。めんつゆの場合はストレートのものを使ってください^ ^
- 4
中火にかけ、沸騰したら弱火にして野菜が柔らかくなるまで、15分程じっくりことこと煮込みます。
- 5
野菜が柔らかくなったら豆乳を加え、一煮立ちしたら5分煮ます。じっくりことこと。野菜の旨味が出てきます^ ^
- 6
うつわに盛り付けてできあがり*\(^o^)/*写真は彩りにみつばを乗せました♡
-
- 7
たっぷり作っておいて、2日目は味噌を入れてリメイク♪
- 8
味噌を入れたものにお米を加えてあったかおじや♪とけるチーズを乗せてレンチン♪チーズと混ぜて召し上がれ(・ω・)
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コツ・ポイント
野菜と豆乳で栄養たっぷり^ ^美肌も狙えるスープです♡野菜は大きめに切った方が食べ応えがあっておいしいですよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19274129
