お味噌汁。
今回は、おかずで
お肉(唐揚げ)が、あったので
お肉無しですが、油少なめの豚肉を入れたら
良いかと思います。
このレシピの生い立ち
寒い時は
具沢山お汁！
作り方
- 1
具材をきざむものは切って用意。
お鍋に お湯を沸かし、
しめじ→キャベツ→豆腐を鍋に入れ、少し茹でたら卵を入れる。
- 2
卵を混ぜて
沸騰してる所に
ちょっとずつ細めで
卵を流し入れる。
(すぐ卵を触らないほうが
ふわふわになると思います。) - 3
ほんだし
長ねぎを入れる。火を止めて味噌を溶かし入れる。
(醤油は材料にありますが好みで。) - 4
火をつけて
沸騰しすぎないように
温めたら完成。
(弱火くらいがよいかと。) - 5
最後の温めの時に
しょうがを入れる。
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豚肉の代わりにひき肉を使いオリーブ油で炒めていますので油っこくないです。好きな具を入れても美味しいと思います✩.*˚
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