簡単和風ローストビーフ記念日にどうぞ

なべに牛肉、すりおろしたニンニクショウガ、酒砂糖醤油とひたひたの水を入れて火にかける

煮立ったら弱火にし、時々上下を返しながら約３０分煮る

別鍋にショウガ絞り汁、砂糖大さじ２、醤油大さじ２水大さじ１を合わせて中火にかけ、軽く煮詰めてタレとする

①の肉を切り分け器に盛り、お好みでベビーリーフや玉ねぎスライス、プチトマトを飾り、タレをかけていただく。