簡単❗キャベツの野菜スープ

薫風02
薫風02 @cook_40120737

簡単な野菜スープです
このレシピの生い立ち
妊婦食として野菜スープが食べたかったから

簡単❗キャベツの野菜スープ

簡単な野菜スープです
このレシピの生い立ち
妊婦食として野菜スープが食べたかったから

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材料

5~6人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ハーフベーコン 1パック
  5. ウインナー 6本
  6. 固形コンソメ 2個
  7. 塩コショウ 少々
  8. 800cc
  9. ローリエ(なくても可) 1枚
  10. 乾燥パセリ(なくても可) 少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、人参、玉ねぎは賽の目切りにします
    ベーコンは短冊切りに、ウインナーは輪切りにします

  2. 2

    全ての具材とコンソメ、水、ローリエを鍋にいれて蓋をして煮ます
    人参が柔らかくなったらお好みで塩コショウをふります
    完成❗

コツ・ポイント

ローリエは後で取り出してください
コンソメの量はお好みで調節してください
味に飽きたらトマト缶を入れるとミネストローネにリメイクできます

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