簡単、ジューシー！ささみの唐揚げ

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habayann
habayann @cook_40230676

ヘルシーなささみを使った唐揚げです☆　ささみなのにジューシーに仕上がります^^　味がしっかりしているのでお弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
ヘルシーな唐揚げを作りたくて^^

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材料

２人分
  1. 鶏のささみ ５本
  2. ☆醤油 大さじ１
  3. ☆すりおろしショウガ（チューブ） 小さじ１
  4. ☆すりおろしにんにく（チューブ） 小さじ１
  5. ☆砂糖 小さじ１
  6. ☆塩・コショウ 少々
  7. ◆片栗粉 大さじ２
  8. ◆パプリカ 大さじ１

作り方

  1. 1

    ささみを半分に切り、☆を合わせた調味料に漬け込み冷蔵庫で寝かします。できれば前日から、当日の数時間前からでもOKです♪

  2. 2

    揚げる直前に、１へ◆の調味料を振り入れ揉み込みます。あとは１８０℃の油で揚げれば完成です！

コツ・ポイント

わたしは最初から最後までビニール袋のなかで調味料を入れたり揉んだり漬け込んだりします。洗い物もほとんどでないから楽なのです^^　漬け込むときはビニール袋の空気を抜いておくとよく味がしみ込みます☆　パプリカを入れると彩りがキレイになります！

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habayann
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