マカロニを茹でる。茹で卵を作る。卵を小鍋に入れ、半分浸かる位の水を入れて蓋をし、中火で7分。火を止めてそのまま7分放置。

じゃがいもを縦半分→横半分に切ってから5㎜位の厚さに切る。にんじんは縦半分→横半分→2㎜厚さに切る。一緒に茹でる。

きゅうりは輪切りにして塩もみし、水気を切る。ハムは細かく切る。茹で玉子を細かく切る(泡立て器かスプーンを使うと楽ちん)。

じゃがいも、にんじんが熱い内に塩胡椒し、粗熱がとれたら他の材料を全て混ぜて完成。