去年から待っていた いちじく。味に厚み深みがあって濃いのです。さっと煮ただけなのに上質テイスト。ジャムにして正解です。
このレシピの生い立ち
田舎に帰る友達にお願いして買ってきてもらったいちじく。ソースを作るのに使ったり、ちょこっと料理の隠し味に使ったりするのに 一番美味しいジャムだと思います。
お気に入りです。