グルテンバーガーのスコッチエッグ

三育フーズ
三育フーズ @cook_40063747

子供の頃、グルテンバーガーを使った料理の中で一番好きだった一品です。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
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グルテンバーガーのスコッチエッグ

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材料

1個
  1. グルテンバーガー 小1缶
  2. ゆで卵 4個
  3. 生卵 1/2個分
  4. 玉ねぎ 1/2個(約100g)
  5. パン粉 カップ1/3
  6. 小麦粉 大さじ1・1/2
  7. 少々
  8. 植物油 適宜
  9. 付け合せ にんじん、白髪ねぎなど

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする(好みにより油で炒めても良い)。

  2. 2

    バーガーと玉ねぎ、パン粉、小麦粉、生卵、塩を良く混ぜる。

  3. 3

    ゆで卵に小麦粉をまぶして2の1/4で包む。

  4. 4

    3を油で揚げ、縦二つに切り、皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

【栄養成分表】(1人当たり)
エネルギー:235kcal、たんぱく質:16.8g、脂質:13.2g、カルシウム:59mg

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