きゅうりとセロリの漬け物 ゆずこしょう味

mokona
mokona @cook_40021869

セロリの芯の部分は葉も柔らかくておいしい!夫の大好物です
このレシピの生い立ち
あっさり浅漬け風 ゆずこしょうが引き立ちます。

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材料

  1. きゅうり 3本
  2. セロリ 3本
  3. 塩こんぶ 大さじ1
  4. 白だし 大さじ3
  5. すし酢 大さじ1
  6. 大さじ1.5
  7. ゆずこしょう 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうり・セロリを5cmくらいの拍子切りにする。

  2. 2

    セロリの葉も大きく切っておく。

  3. 3

    ジッパーのついた保存袋にきゅうり・セロリ・塩昆布を入れて少し揉んでおく。

  4. 4

    白だし・水・すし酢・ゆずこしょうを入れて全体をなじませ冷蔵庫へ。

  5. 5

    半日くらいで食べられます。

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mokona
mokona @cook_40021869
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美味しい物を食べるのも作るのも大好きo(^-^)oアウトドア料理にも興味があります
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