金平じゃがゴボウ(∗•ω•∗)!!
＊…SHIHO…＊ @cook_40220216
いつもと、少し違った金平を作ってみました(∗•ω•∗)
このレシピの生い立ち
金平が大好きなので。よく作りますがちょっとたまには違う材料をと思い（笑）じゃがいも投入!!美味♪
金平じゃがゴボウ(∗•ω•∗)!!
いつもと、少し違った金平を作ってみました(∗•ω•∗)
このレシピの生い立ち
金平が大好きなので。よく作りますがちょっとたまには違う材料をと思い（笑）じゃがいも投入!!美味♪
作り方
- 1
食感を生かしたいので全て千切りにしておきましょう
- 2
ゴボウは水につけアク抜きして
こんにゃくはサッとお湯にくぐらせておきます - 3
ミンチを炒めます
甘みを出したいので先に人参
食感を出したいのでじゃがいもを
炒めます - 4
焼き色がついたらこんにゃく。ゴボウを入れてしんなりなるまで炒めます
- 5
調味料を全て入れて
サッと味を馴染ませれば
出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃがいもをカリカリになる迄炒めてみてもいいかと思います♪お好みで一味などいれて食べても美味しいです(∗•ω•∗)私はこれを朝食のトーストにのせて目玉焼きものせて（笑）トッピングして食べます（笑）
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