野菜はすべてみじん切りにする。粗みじんくらいが、食感が楽しめてよいです。
★の調味料はすべて合わせておく。

フライパンを熱して油（分量外）を引き、豚挽き肉を炒める。色が変わる頃に野菜をすべて入れてよく炒める。

全体が馴染んだら塩コショウ、砂糖を順に入れよく炒める。火を一度消してから、★を入れ全体に混ぜ合わせてから再び火にかける。

全体にまとまれば肉味噌は完成。春雨は油（分量外）でからっと揚げる。サニーレタスはよく洗って水気をしっかりと切る。

揚げた春雨を皿に盛り、熱々の肉味噌をかけて完成！サニーレタスによく混ぜた春雨&肉味噌をのせ、巻いてお口へぽーん！

豆板醤は好みで使ってください。ピリッとして美味しいです。