サツマイモとちくわのバター醤油きんぴら

お豆腐母さん's cooksnap of when they made サツマイモとちくわのバター醤油きんぴら.
ぱんだｍａｍａ's cooksnap of when they made サツマイモとちくわのバター醤油きんぴら.
moe_mama's cooksnap of when they made サツマイモとちくわのバター醤油きんぴら.
こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

ホクホクで甘いサツマイモと節約お助け食材のちくわを
使った簡単きんぴら☆作り置きにも最適ですよ(^_-)
このレシピの生い立ち
サツマイモとちくわがあったので作りました(*^^*)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. さつまいも 200グラム
  2. ちくわ 5本(115グラム)
  3. バター(無塩でも有塩でも) 10グラム
  4. ゴマ油 小さじ2
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ１
  7. ☆白いりごま 大さじ１
  8. ☆鶏ガラスープの素 小さじ１

作り方

  1. 1

    サツマイモは細切りにして水でサッと浸けてアク抜きをする。
    ちくわは縦半分に切ってから斜め細切りにする。

  2. 2

    サツマイモの水を捨てて、ペーパーで水気を拭き取る

  3. 3

    フライパンにゴマ油を中火に熱し、サツマイモを加える。
    色が変わって、柔らかくなるまで
    炒める

  4. 4

    ちくわを加えて軽く炒めたらバターを入れる

  5. 5

    バターが溶けてきたら、☆印を加えて全体に絡める

コツ・ポイント

※フライパンにさつまいもを入れると油が跳ねる場合があるので、水気を拭き取ってください
※冷蔵保存→3日
　冷凍保存→１ヶ月　

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
に公開
新潟県の田舎
ちょっとした"手間"を大切に…美味しさをお届けするレシピです
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. きゅうりとちくわのごまマヨあえ SeasonChild
  2. 簡単！ささがき牛蒡、弁当作り置き(冷凍) スノースティッチ
  3. 青うち豆入りの油揚げ肉きのこ炒め😻 Kukku
  4. チキン南蛮（きゅうり入りタルタルソース） SeasonChild
  5. 一味でピリ辛！油揚げと大根炒め煮！ ぱせり
  1. グラスde簡単♡いちごのショートケーキ♡ よっしー37。
  2. 簡単こってり過ぎないお洒落チーズリゾット あっちょんずキッチン
  3. 白菜大量消費！ 白菜と春雨の旨辛炒め ShihoStars
  4. 大根と、京揚げと肉団子の煮物 michi:630